Här kommer en något ”större” guide för alla er som vill odla någon typ av chili hemma. Antingen inomhus, i växthus, på balkongen eller i trädgården någonstans. Kanske i en kruka eller liknande.
Först och främst behöver du ha följande hemma för att odla i tex. kruka:
- Såjord
- Odlingsplats
- Krukor
- Vatten
- Perlit (inte nödvändigt men bra att ha)
- Drivhus (inte nödvändigt men bra att ha och påskyndar processen)
Har du allt, eller nödvändigt av ovanstående är det bara att köra igång. Det finns många sätt att odla chili på och jag tänkte gå igenom den vanligaste och enligt mig, enklaste metoden. Se till att du har alla “ingredienser” och verktyg som behövs för din odling. Och inte minst, tålamod.
Skaffa chilifröer
Många har idag chili hemma som man låtit torka. Du kan använda den torkade chilin, eller så går du ner till en livsmedelsbutik med bra sortiment och införskaffar chilifröerna som brukar kunna köpas i en papperspåse. Har du chili hemma så ta den torkade chilin och lägg den på en skärbräda. Se till att du har en vass kniv till hands och att du inte har några sår på fingrarna, då kan detta göra ont.
Skär ett snitt uppifrån chilifrukten och ner mot den smala delen. Är chilifrukten tillräckligt torkad, kommer du att se hur det nästan väller ut fröer från den, annars är det bara att pilla ut dem för hand. Tänk på att när du varit i kontakt med chilin, peta dig inte i ögonen eller på andra känsliga ställen på kroppen, det kan göra mycket ont. Det lovar vi dig. Därför rekommenderar vi att du har plasthandskar på dig när du gör detta.
Planteringen av chilifröerna
Portionera ut fröerna till 1 eller flera per kruka. Tänk på att ju fler du odlar i samma kruka, desto svårare kan det bli sen med plats vilket gör att du måste plantera om chiliplantan till en större kruka efter ett tag och rotsystemet kan skadas. Se dessutom till att lägga fröerna med ca 2 centimeters mellanrum.
Någon sa en gång till mig att jag skulle trycka ner fröerna ca 1-2 cm ner i jorden. Detta är inte nödvändigt. Det räcker med några millimeter under jorden för att det ska bli bra.
När du försett krukorna med chilifröer är det dags att vattna. Vissa vill använda vattenkranen försiktigt, andra vill köra med en sprayflaska. Jag personligen använder en sprayflaska för att få jämn spridning på vattnet.
Hitta en bra odlingsplats för din chili
Nu när själva planteringen av chilifröerna är gjord ska du hitta ett bra ställe att ställa krukorna på. Chili kräver mycket solljus och bör därför stå till exempel i ett fönster där den får rikligt med sol och på så vis kan växa fint till en ståtlig chiliplanta.Ska du odla inomhus eller utomhus? På balkongen kanske? Tänk på att chilin trivs bäst i rumstemperatur och värmen bör aldrig överskrida 35 grader då det är risk att växten dör.
Odla chili i drivhus
Vissa vill ha sina krukor i små drivhus. Ett drivhus är en plastkåpa, ungefär som en stor matlåda. Ett drivhus ska fungera som ett växthus ungefär. Jag har själv aldrig använt detta men är givetvis nyfiken på att göra det. Ska du odla chili hemma på balkongen eller utomhus där det inte är speciellt varmt så kan jag rekommendera ett drivhus.
Tålamod
Ha tålamod när du odlar chili hemma. Det kan ta flera veckor, upp till 3-4 veckor innan de hjärtformade bladen visar sig. Ungefär då känner du antagligen en skön känsla av att det är på gång och att det är roligt att något händer.
När är det dags att plantera om?
Först är såjorden är riktigt genomrotad är det dags att plantera om och se till att chilin får en större kruka. Tänk på att förse chiliplantan med mycket jord, ända upp till bladen. Samt att temperaturen vid detta läget bör vara något lägre än initialt då den kunde vara ända upp till 35 grader.
Har du frågor eller funderingar, vänligen kontakta oss så ska vi hjälpa dig så gott jag kan!
Sist men inte minst, tänk på följande innan du börjar.
Det finns över 40 olika sorters chili och de flesta av dem ser olika ut. En planta kan bli över en meter i höjd men även nöja sig vid ett par decimeter. Många tror att chilins frukter är röda. Det stämmer till viss del då de flesta av frukterna är just röda eller gula när dem är mogna, men andra kan vara tex lila.
Chilisorter
Det finns mängder av olika sorters chili. Här ser ni en lista på några som är vanligt förekommande.
- Aji Umba
- Amarillo
- Anaheim
- Ancho
- Bell Pepper
- Birds eye
- Bolivian Rainbow
- Bulgarian Carrot
- Carribbean Red
- Cascabel
- Cayenne
- Cherry
- Chiltepin
- Chipotle
- Cubanelle
- De Arbol
- Dulcetta
- Fatalii
- Fresno
- Guajillo
- Guindilla
- Habanero
- Hungarian Wax
- Jalapeno
- Japones
- Malagueta
- Manzano
- Mulato
- Naga Jolokia
- New Mexican
- Pasilla
- Peperoni
- Pequin
- Peru Yellow
- Pimento
- Piri piri
- Poblano
- Red Savina
- Rocoto
- Scotch Bonnet
- Shishito
- Spansk Peppar
- Sweet Banana
- Tabasco
- Thai
- Wirri Wirri
Vanliga frågor som förekommer när man ska odla chili
När ska man plantera ut sin chiliplanta?
Odlingsexperten svarar:
Hur många fröer ska man sätta i närheten av varandra?
Odlingsexperten svarar:
Vilken färg ska chilin ha innan man kan äta den?
Odlingsexperten svarar:
Bilder på chili
Piri-Piri
Habanero
Jalapeno
Torkad Chipotle